こんにちは！Y.Yです！
お久しぶりの更新となってしまいました＆お久しぶりに趣味の記事です(`･ω･´)b

みなさん山菜好きですか？
本州だと、山菜はワラビやセリなどが主流でしょうか
北海道で春の山菜と言えば…やっぱり「行者ニンニク」です🌲

毎年４月になると、行者ニンニクやタケノコなどの山菜が芽吹く時期を
「今か今か」と待ちわびています。（桜より山菜が咲くほうが楽しみかも?!）

山菜は、どこにでも生えている訳ではないので「場所探し」も楽しいです。
ダニ除けの服を着て、熊鈴をつけて、時には爆竹をもって、山へ行きます。（🐻要注意❕）
↓超恥ずかしいですけど、このブログのために写真撮りましたｗ

食べ方は「油炒め・てんぷら・卵焼きの中に入れる・醤油漬け」など。
（同僚の先輩は「キムチ漬け」で楽しんでおりました！）
北海道名物ジンギスカンと行者ニンニクの相性もバツグンで、おすすめです✨

北海道に移住されたら、🐻には気を付けて、ぜひ山菜採り楽しんでほしいと思います
（大きい声で言えませんが、恵庭にも採れる場所ありますよ…）
きっと！あなたも！ハマるはず！！★★
次回：ウド編（仮）